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슈퍼푸드이야기.넷. 토마토"여름철의 식탁 선물" 슈퍼푸드이야기.넷.토마토"여름철의 식탁 선물" 토마토의효능 1.항암효과.라이코펜은활성산소를제거하여 암세포성장을억제하고.특히 전립선암예방에 효과적입니다 2.심혈관건강개선. 고혈압.동맥경화예방에 도움을주고 혈중콜레스테롤수치를낮춰 심혈관질환 위험을 줄입니다. 3.눈건강증진효과. 비타민A가 풍부하여 야맹증예방과 시력개선에좋습니다 4.피부미용효과. 비타민C가 콜라겐형성을 촉진하여 피부 탄력을높이고,주름개선에 효과적입니다 5.소화촉진및다이어트효과 식이섬유가풍부하여 소화를돕고 변비예방효과및 칼로리가낮아 다이어트 에도 좋습니다 ●●.토마토건강하게먹는법 ○.올리브오일과함께. 라이코팬은지용성이므로 올리브오일과함께섭취해야흡수율이좋다. ○.가열하여섭취. 토마토를가열하면라이코팬의 체내흡수율을높여준다 ●●.토마토건강하게먹는법 ○.. 2024. 9. 23.
슈퍼푸드이야기. 셋. 녹차 "마음의안정을 주는 힐링푸드" 슈퍼푸드이야기.셋 녹차"마음의안정을주는힐링푸드" 녹차는슈퍼푸드중의1위의슈퍼푸드인데 카테킨.테아닌.비타민등몸에좋은영양소 풍부하며,항산화.항암.노화방지의효능이 다양하다 ●●.녹차만드는과정 1)채엽.녹차잎을채엽한다. 채엽시기 (우전차)보통곡우4월20일경전에따는것 (세작)곡우에서입하(5월5일경)따는것 (중작).5월하순에따는것 (대작).6월초순에따는것 2.위조.채엽한녹차를 그늘진곳에서 일정 시간 건조하는과정.( 녹차의맛과향이풍부해진다) 3.살청.위조한 녹차잎을 뜨거운 솥에 넣고볶아 녹차의산화를억제하는과정입니다.(녹차의맛과향이더욱깊어지며,녹차의색도 진해 집니다) 4.유념.살청한녹차잎을 손으로비비거나 기계로압착하여 녹차잎의세포막을파괴 하고.녹차맛과향을풍부하게만드는과정입니다 5.건조.(선별.포장) 유념한녹차잎를건조시키.. 2024. 9. 11.
슈퍼푸드이야기.둘 블루베리"자연이 준 선물" 슈퍼푸드이야기.둘 블루베리"자연이 준 선물" 블루베리의가장큰매력은 풍부한 안토시아닌때문입니다. 안토시아닌은 강력한 항산화 작용을통해 우리몸을보호하고 다양한질병예방에 도움을줍니다. 블루베리효능. ●.눈건강개선.비타민A,루테인,지아잔틴등의 성분은 눈 건강을개선하는데 도움을줍니다 ●.뇌선강개선.비타민.미네랄.안토시아닌등의 성분이 뇌세포노화를방지하고 기억력향상 치매예방에도효과가있다는연구결과가있습니다 ●심혈관건강개선 혈관을 튼튼하게하고 혈액순환를개선하여 심혈관질환예방에 탁월한효과가 있습니다 ●.다이어트효과. 식이섬유가풍부하여 포만감을높여주고 항산화물질이체내지방을분해하고대사를 촉진하는데 효과적입니다 ●먹는법. ○생으로먹기.영양소그대로섭취할수 있습니다. ○주스나스무디로먹기.믹서기에우유 요거트.꿀 첨가하여스무디로먹기 .. 2024. 9. 1.
슈퍼푸드이야기.첫번째. 적포도주"신이 내린선물 " 슈퍼푸드이야기.첫번째 적포도주"신이 내린선물" 포도주.포도의 껍질에는 강력한 항산화물질많이들어있다 포도의항암효과와암예방효과도 껍질.씨.과육순이며.포도를먹을때 깨끗이 씻은후모두먹어야 건강에 이롭다 적포도주 효능. 1.항산화효과. 폴리페놀과 레스베라트롤 함유하여 세포손상예방.노화과정을늦추며 심장건강을증진시킵니다 2.심혈관질환예방. 적포도주에함유된 레스베라트롤성분은 혈관확장하고 콜레스테롤감소시켜 심혈관질황예방효과적입니다 3.치매예방. 비타민C와 항산화물질인"안토시아닌" 이 풍부하게들어있어 노화예방.뇌기능을 개선효과와알츠하이머.치매예방효과가 있습니다 4.혈관건강효과 혈전을예방하고.혈액흐름을좋게하고. 고혈압과동맥경화등심혈관질환 예방에 많은도움이됩니다 5.혈당조절. 인슐린자항성을 개선하여 혈당수치를 안정적으로유지하.. 2024. 8. 30.
김장배추모종심기. 무 씨앗심기 ●●.김장배추모종심기.무씨앗심기. 배추심기전 토양작업.경운하기전 유기농퇴비.복합비료.토양살충제.석회 뿌려서 충분히 토양을 숙성한다 1.배추모종심기 경운하고 비닐멀창후 배추모종사이 40cm 간격으로 모종심는다. 2.김장배추모종심은후 일주일뒤 꼭해야할일 벼룩잎벌레.진깃눌.청벌레등 병충해방제를꼭해야한다 무 씨앗심기 당근 씨앗심기 쪽파 씨를 심기 2024. 8. 27.
양파는"혈관청소부" 효능과 먹는법 ●.양파는"혈관청소부" 효능과 먹는법 양파는 우리몸에 다양한 건강효능 선사하는 귀한식재료입니다. 1.혈관건강개선. 양파속 퀘르세틴"혈관건강을개선하는 성분"혈관청소부"입니다.혈관벽의손상 방지효능과혈중나쁜콜레스테롤(LDL) 농도를낯추고.좋은콜레스테롤(HDL) 수치를높인다. 2.항산화작용. 양파는 활성산소를제거하여 노화를방지하고 면역력을높이는 최고효과 3.항암효과. 양파의 알리신성분이 암세포 증식을억제하고 암예방에 도움을줄수있습니다. 4.혈당조절효과.양파는 혈당상승을억제 하여 당뇨병 예방관리에 좋습니다 ●.양파먹는법과요리법 1.생으로먹을때.얇게채썰어 샐러드로먹기 쌈채소로 함께곁들여먹으면 좋습니다 2.익혀먹기.볶음.조림.국등다양한요리에활용 고기와함께조리하면비타민B1흡수를도와 피로해소에좋습니다 3.양파볶음.(양파.. 2024. 8. 23.
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